"Schritt für Schritt mach ich mich fit"
Die Prävention von Übergewicht gewinnt eine immer größere Bedeutung. Für die schulische Gesundheitsförderung wurde von Prof. Günter Eissing ein Mix von Ansätzen evaluiert, um durch Stationenlernen, Elterneinbeziehung und Zielvereinbarung das Ernährungsverhalten von Grundschulkindern nachhaltig zu verbessern.Die Unterrichtsbausteine (externer Link zu den Downloads) sind das Ergebnis fünfjähriger empirischer Forschung. Sie werden in Kooperation mit Kraft Foods Deutschland herausgegeben. Dieses fundierte Unterrichtsmaterial kann bereits in Kindertagesstätten, insbesondere aber auch in den ersten Klassen der Grundschule eingesetzt werden. Die Unterrichtsbausteine enthalten die Leitfäden für die Lehrpersonen und alle Arbeitsblätter. Dort werden auch die Hinweise auf die zugrunde liegenden wissenschaftlichen Veröffentlichungen gegeben.