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Erfahrungen mit der Umsetzung eines Schulfruchtprogramms

Das "Dortmunder Obst- und Gemüseangebot an Grundschulen"

Die Erfahrungen in dem seit zwei Jahren durchgeführten Obst- und Gemüseangebot für Dortmunder Grundschulen zeigen, dass durch die Veränderung der Verhältnisse der Obst- und Gemüseverzehr der Grundschulkinder nachhaltig verbessert werden kann. Dieser Ansatz ist den anderen dargestellten überlegen im Hinblick auf die Steigerung der Verzehrsmenge und der zu erwartenden Habitualisierung. Zu optimieren bleiben nach wie vor die hygienischen Aufgabenstellungen. Der geleistete Beitrag zur Qualifizierung und Arbeitsbeschaffung ist als positiv hervorzuheben. Das größte Problem bleibt die Finanzierung insbesondere in Grundschulen mit sozial schwachen Einzugsgebieten. Hier ist zu hoffen, dass das verabschiedete EU-Schulfruchtprogramm auch in Deutschland umgesetzt wird und so eine Lösung angeboten wird.


Eissing, G., J. Lißek, M. Hemker: Erfahrungen mit der Umsetzung eines Schulfruchtprogramm. Das „Dortmunder Obst- und Gemüseangebot an Grundschulen. Ernährung im Fokus 9 (2009) 2, S. 46-51